Запеченные овощи в маринаде

[кисочка]

Я обожаю овощи на гриле - просто объедение

я часто заказываю в разных местах, особенно зимой, когда хочется попробовать баклажаны, кабачки.
так вот скажу мало кто и где умеют хорошо и качественно их готовить.

[Орлеана]

в такой маринад ещё очень хорошо добавлять лимонный сок и чеснок, для аромата.

[Инопланетная]

в такой маринад ещё очень хорошо добавлять лимонный сок и чеснок, для аромата.

у меня с запечёным чесноком всегда проблема, он чернеет в духовке, и аромата нет.

[Annabelle]

если мариновались хорошо, то овощи просто бесподобными получаются, я очень такие люблю!

[Larizza]

Я овощи очень люблю. Их можно добавлять к мясу, гарниру, употреблять в свежем виде и даже готовить как основное блюдо - запеченые овощи, овощи на гриле и тд.
Поэтому иметь на кухне овощерезку просто необходимо в моем случае. Сестра повар и по ее совету я специально ездила в магазин Систем4 за промышленной и качественной овощерезкой, которую мне помогли выбрать. И действительно, спустя несколько месяцев, лезвия не затупились, а машина все также идеально и быстро работает, несмотря на то, что выбрала одну из самых бюджетных моделей.

[Синеглазка]

овощи это полезно в любое время года!
хорошо запечь овощи дома вряд ли получится, это летнее блюдо и запекать нужно на гриле...
дома любим свежие.

[мильЯ]

я вообще ничего не мариную, овощи они и так вкусные.
даже соль иногда не добавляю.

[мильЯ]

овощи это полезно в любое время года!
хорошо запечь овощи дома вряд ли получится, это летнее блюдо и запекать нужно на гриле...
дома любим свежие.

а как гарнир с каким-то мясом в духовке?
ну или на худой конец на сковороде гриль?

[Фрида]

запечёные овощи всегда любила именно в свежем виде, даже без добавления соли, так они самые вкусные получаются, не теряют свой естественный вкус!

[pedoboar]

а как гарнир с каким-то мясом в духовке?
ну или на худой конец на сковороде гриль?

Сковорода-гриль, это с одной стороны вариант, а с другой - она и рядом не стояла с настоящим угольным грилем. Мы просто недавно заказали себе такой на дачу, на этом http://grillex.com.ua/ сайте, поэтому знаю, о чем говорю ) . На нем и мясо получается сочней, и овощи запекаются очень вкусно. Так что если ещё не пробовали, очень рекомендую )