Запеченные овощи в маринаде

[лабиринт]

Необходимые блюдо
1 болгарский перец
1 кабачок
1 баклажан
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка уксуса 9%
2 столовые ложки соевого соуса
4 столовые ложки растительного масла
Начинаем приготовление
Чеснок очищаем и выдавливаем в миску через пресс. Туда же добавляем растительное масло, уксус и соевый соус. Все тщательно перемешиваем.
Все подготовленные овощи тщательно промываем и очищаем. А затем нарезаем крупными кусочками и перекладываем в миску. Заливаем их маринадом и хорошо перемешиваем руками, стараясь немного вдавливать маринад в овощи. Миску накрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой и оставляем овощи мариноваться на 1 час.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него маринованные овощи. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться заготовку на 20-30 минут. Готовые овощи достаем из духовки, перекладываем на блюдо и подаем к столу.
Приятного аппетита!

[Атыбаты]

попробовала сделать овощи по этому рецепту, когда вытащила из духовки - ничего особенного.
зато на следующий день, когда мы их ели холодными, они были просто божественными!

[маркиза]

уксус не сильно чувствуется? а то большая доза.

[айтишница]

уксус можно заменить на лимон, если есть будет и ребёнок, я бы так сделала.

[black]

если там есть уксус, я такое блюдо есть не буду, даже немного, оно чувствуется сильно.

[Gallina]

Я люблю такие вкусняхи

[марионетка]

А есть охлаждёнными или только только приготовленными?

[Eleno4kaPr]

Я обожаю овощи на гриле - просто объедение

[Есения]

У меня сейчас дома очень много помидор, есть перцы и зелень, с чем это всё лучше всего запечь в духовке?

[кисочка]

мне очень нравятся разные овощи, обычно он очень ароматными получаются, если правильно выбрать пропорции для маринада.