Котлеты - как готовить?

[эсмеральда]

а что сложного в приготовлении котлет так то?
если брать покупной фарш тем более)

[эсмеральда]

я их просто обожаю, тем более с пюре, да ещё и с огурцом солёным, что может быть вкуснее?

вы прямо как мои дети, зимой очень часто им такое готовлю)

[rayakuchenova]

Капуста - полезный овощ, который имеет много витаминов. Её можно приготовить разными способами. Моё любимое блюдо из капусты – это котлеты. Как приготовить нереально вкусные капустные котлеты, меня научила мама. Нужно взять капусту, снять с неё верхние жесткие листы. Разрезаем кочан на несколько частей, заливаем водой и провариваем 5 минут под закрытой крышкой кастрюли. После варки необходимо вынуть из воды и остудить. После остывания, капусту нужно пропустить через мясорубку. В миску добавляем яйцо, специи по вкусу, муку. Будет ещё вкуснее, если ко всем ингредиентам добавить мясной фарш. Формируем котлеты и обжариваем их в небольшом количестве растительного масла на разогретой сковороде. Жарим котлеты по несколько минут с каждой стороны. Подаём на стол со сметаной или другим соусом.

[Имбирка]

мне было бы интересно приготовить тефтели, в соусе, вспоминаю как вкусно их готовили в детском саду.
сделать бы хотя бы близко что-то похожее...мечта!

[Сирена]

я их просто обожаю, тем более с пюре, да ещё и с огурцом солёным, что может быть вкуснее?

вы прямо как мои дети, зимой очень часто им такое готовлю)

ой я и сама такое не против отведать, но зимой это всё чревато лишними килограммами, к большому сожалению(

[ЕваБраун]

я делаю их традиционно, потому что котлетки это дело такое, сложно их испортить вообще.

[ira19840]

Я всегда делаю по классическому рецепту.

[Miroslava]

мои обожают котлеты, как я их только не делала.
но в духовке получаются самые классные и если делать их большие, то и сочные!

[MARA66]

я себе завела блокнот рецептов, пишу туда всё, что мне нравится, уже после того как приготовила.
мне так удобнее чем собирать информацию в интернете.

хорошее дело вы сделали, а не лень записывать, может быть распечатывать, и собирать в файлике?

ну а почему должно быть лень?
это ведь я для себя, для своего же удобства так стараюсь.

теперь всё встало на свои места.
хорошо, что вам удобно именно так а не иначе) надо присмотреться к методу.

[Likova]

Раз - два в месяц готовлю котлеты всё по стандарту, фарш чаще использую свиной/говяжий пополам. (хлеб,масло,яйца,черный перец,соль) панировочные сухари/(мука реже) лук приходится тереть на терке, так как малый капризничает при виде лука в котлете. Вот в принципе и всё.