Рецепты первых блюд

[Nina Larina]

А я чаще всего готовлю на первое супы пюре рецепты - и быстро, и очень полезно!

[РиульТрасса]

я тоже хочу какой-то вкусный рецепт супа-пюре, чтобы хватило на несколько дней хотя бы!

[infinity]

как делать суп пюре если нет блендера? может есть какой-то секрет?))

[Laddka]

На обед предложу как варить рассольник.


Вкуснейший супчик делается либо с перловой крупой, либо с рисом. Я предлагаю вам свой вариант - рассольник с рисом.
Продукты
(из расчёта на 1,5-2 л воды)
Свинина на косточке - 150 г
Рис - 50 г
Лук репчатый - 1 маленький
Морковь - 1 маленькая
Картофель - 1 маленький
Огурцы соленые - 2 маленьких
Рассол - 2-3 ст.л.
Соль - по вкусу
Приправы - по вкусу
Зелень - по вкусу

Для начала нужно сварить бульон - в кастрюлю добавить воду, мясо, лавровый лист, немного соли и перец горошком. Варить 1,5-2 ч.
Пока промыть хорошо рис и нарезать овощи кубиками.
Когда бульон готов, добавить огня, вытащить мясо и добавить в кастрюлю рис и картофель.
Далее разогреть сковороду и обжарить морковь с луком.
Потом добавить их сразу в суп.
Когда картофель будет готов, на медленном огне добавить огурцы и рассол, перемешать.
Посолить по вкусу, добавить приправы и зелень. Потомить суп ещё минут 10-15.
Приятного аппетита!

[азира]

мне хочется приготовить красный борщ но совершенно не хочется возиться с мясом, можно сделать с курицей, с какой её частью?

[rybka]

никогда не заморачиваюсь на рецептах, просто бросаю что есть в суп и всё)

[waikiki]

у меня самая большая проблема это пересоленный суп, я никогда не могу положить достаточно соли туда.

[ядвига]

у меня самая большая проблема это пересоленный суп, я никогда не могу положить достаточно соли туда.

у меня так было раньше, но потом я стала вообще практически не класть или только приправы, потом лучше добавить в суп соль.

[Vobla]

девочки, а что готовите летом в самую жару?

[Тати Ло]

супруг вчера пожаловался, что я редко супы готовлю, которые ему так нравятся.
так что буду теперь искать рецепьы оригинальных)