Салаты

[ЯнгГёрл]

я в кулинарии беру салаты когда не хочется готовить. но мясо никогда там не беру.

[ЯнгГёрл]

Laddka простите конечно, но ваш салат на фото выглядит как-то не очень...

[Самомама]

каждый вечер какой-то салат режу, как раз для позднегоужина самое оно.

[Laddka]

Порекомендую свой салат греческий.


Это рецепт классического греческого салата, который можно без особого труда и затрат приготовить и подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Также можно в этот греческий салат положить голубой сыр вместо сыра фета.

Продукты (на 4 порции)
Салат ромэн (разрезанный вдоль на 4 части) - 1 головка
Йогурт - 1/2 стакана
Сыр фета (измельченный) - 1 стакан
Чеснок (измельченный) - 1 шт.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль и черный молотый перец
Креветки крупные отварные (порезанные) - 500 г
Огурец (почещенный и порезанный кубиками) - 1 шт.
Оливки черные без косточек (порезанные) - 3/4 стакана
Помидоры (почищенные и порезанные кубиками) - 2 шт.


Салат промыть под проточной водой, просушить бумажным полотенцем. В блендере измельчить сыр, йогурт, чеснок, лимонный сок и масло. Посолить и поперчить. Креветки и огурец заправить 1/3 стакана заправки. Салат разложить на 4 продолговатые порционные тарелки, полить оставшейся заправкой, сверху выложить креветки с огурцом, оливки и помидор. Подавать салат сразу же или охлажденным.

[Laddka]

Я вам предложу блюда из сельдерея.


Куриный салат с сельдереем и яблоками

Жареная курица, яблоки, сельдерей, сыр и руккола - составляющие этого вкусного салата.
Продукты (на 6 порций)
Куриное мясо жареное (порванное на мелкие кусочки) - 3 стакана (900 г)
Стебель сельдерея (резаный) - 4 шт.
Яблоки кисло-сладкие (резаные кубиками 1,5 см) - 2 шт.
Руккола - 4 стакана (120 г)
Майонез - 1 стакан
Свежие листочки базилика - 1/2 стакана
Пармезан (измельченный на терке) - 30 г (1/2 стакана)
Свежий лимонный сок - 2 ст. л.
Чеснок (чищеный) - 2 зубка
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу


Как приготовить куриный салат с яблоками и сельдереем:

1. В чашу кухонного процессора сложить листья базилика, пармезан, майонез, чеснок и налить лимонный сок, пульсировать до образования однородной массы.

2. В большой миске соединить куриное мясо, сельдерей, яблоки и майонезную заправку, хорошо перемешать. Выложить в миску с салатом рукколу, посыпать куриный салат с яблоками и сельдереем небольшим количеством соли и перца, аккуратно перемешать.

Подавать куриный салат с яблоками и сельдереем в сервировочной миске сразу же.

[fanatka]

а мой самый любимый эо цезарь с креветками. когда не лень его готовить, то делаю.

[Аделаида]

вот не могу никак старшего своего приучить к салатам. не любит и всё( младшему ясное дело рано.

[Rumour]

я салаты делаю каждый вечер, обожаем неимоверно, какие-то сложные не делаю, а вот овощные за здрасти.

[Rumour]

а мой самый любимый эо цезарь с креветками. когда не лень его готовить, то делаю.

и мой, я в кафе всегда заказываю его. очень нравится, но действительно готовить немного муторно. я люблю такие салаты где ничего не надо варить, порезала и всё.

[Василиса]

дочка только с этого года стала кушать салаты, появились свежие овощи а я нарадоваться не могу.