Детские супчики

[Valika_sonika]

из своего детства я помню как мама вкусно готовила суп с фрикадельками
я так не смогла(

[Bleralda]

А моя этот суп не любила и сейчас не кушает(

[Кариока]

Ну супы тоже можно сделать разные, я своим никогда не делала без мяска)

[Bliss]

у нас почти каждый день первое.
это удобно! всегда есть какая-то еда, разве это не отлично?

[Bliss]

А моя этот суп не любила и сейчас не кушает(

а сколько вашей дочке?
я некоторые виды первого только после 20 лет начала есть)

[Эйфория]

Ну супы тоже можно сделать разные, я своим никогда не делала без мяска)

да это правильно, конечно лучше если супчики с мяском, но когда его нет или тяжёлые времена?

[Laddka]

Я люблю суп с клецками.
Суп куриный с клецками (по-деревенски)

Любите вкусный супчик с курицей? А пробовали куриный суп с клецками? Такой простой суп можно сварить из крылышек, ножек или половины курицы.
Продукты
(на 8 порций)
Курица (разрезанная на части, или крылышки, ножки и т.п.) - 700 г
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Укроп - по вкусу
Вода - 2,5 л
Для клецек:
Яйцо куриное - 1 шт.
Вода - 5 ст. ложек
Мука пшеничная - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу

Кусочки курицы вымыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, снять шумовкой образовавшуюся пену.
Убавить огонь до минимального, варить куриный бульон на небольшом огне под крышкой 30-60 минут, до мягкости куриного мяса (если курица домашняя - до 2-2,5 часов).
Тем временем очистить, помыть и нарезать кусочками картофель.
Очистить, помыть и нарезать соломкой морковь и лук.
К курице добавить картофель и половину лука. Посолить. Варить 15 минут.
Разогреть сковороду, добавить сливочное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, около 2 минут.
Сделать клецки. В миску просеять муку, вбить яйцо, посолить.
Добавить теплую воду, помешивать, доведя тесто до однородности (консистенции густой сметаны).
В суп выложить зажарку.
Чайной ложкой набирать тесто (1/3-1/2 чайной ложки), опускать в кипящий суп клецки.
Варить еще 7-10 минут под крышкой.
Помыть и мелко нарезать укроп, добавить в суп. Снять с огня, оставить суп на 10-20 минут под крышкой.
Суп куриный с клецками готов.
Приятного аппетита!

[Кариока]

Ну супы тоже можно сделать разные, я своим никогда не делала без мяска)

да это правильно, конечно лучше если супчики с мяском, но когда его нет или тяжёлые времена?

Тогда можно использовать сыр, вместо мяса, тоже вкуснее чем простой суп овощной.

[Helga]

Это на самом деле настолько удобно, что сын обедает в школе, а мы с мужем первое вот вообще не любим, и не готовлю теперь!

а сын в выходные дни не просит вас сварить ему супчик?

нееет!
он только рад, что супов нет в нашем доме и не бывает, он и сам не любитель, но в школе приходится))))

[rayakuchenova]

Маленьким детям с 4-6 месяцев начинают давать прикорм. Пюре, кашки, соки, кефир. Что-то покупается в магазинах, но чаще, как правило мамам, приходится готовить самим. И обязательно они при этом будут пробовать приготовленную еду. И будут стараться сделать её вкусной, добавляя соль и сахар по своему вкусу. Про сахар можно ничего не говорить. Его чем меньше, тем лучше для ребёнка. А вот когда ребенку можно давать соль - должна знать каждая мама. По утверждению врачей, у ребёнка до года почки ещё не могут выполнять свои функции в полной мере. Поэтому желательно пищу ребёнку не стоит солить именно до года. И если вам кажется, что еда недостаточно посолена – откажитесь от желания бросить щепотку соли в еду. У малыша до года другие вкусовые ощущения. Ему будет вкусно.