Женский форум

Скоро зима и многие хозяйки консервируют разные овощи. В нашей семье излюбленное блюдо - борщ. Готовится он долго. Отдельно свекла, поджарка. Я хочу поделиться рецептом борщовой заправки со свеклой.
Ингредиенты:
- томаты - 10кг.
- сладкий болгарский перец - 1,5кг.
- репчатый лук - 1,5кг.
- морковь - 1.5кг.
- свекла - 2кг.
Томаты прокручиваются на мясорубке, морковь и свеклу натираем на терке, перец и лук нарезаем. Тушим 1,5ч. до уваривания. В горячем виде раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. Укутываем банки на 12ч. Затем ставим в прохладное место.
Я нашла этот рецепт здесь и теперь с приготовлением борща не заморачиваюсь.

Еще хочу предложить салат из свеклы, который прекрасно подойдет к зимнему столу. Он не только вкусный, но и содержит много витаминов, повысит иммунитет и гемоглобин в крови. Пошаговый рецепт приготовления можно посмотреть вот здесь. Для салата нужны следующие продукты:
- Свекла - 1шт
- Морковь - 1шт.
- Лук зеленый - 1пуч.
- Чеснок - 2 зубчика
- Грецкие орехи - 2ст. л.
- Масло подсолнечное
Свекла - это необходимый продукт, который нужно кушать при ожирении, болезнях печени, щитовидной железы.
Чеснок не даст вам заболеть в зимний период. Грецкие орехи содержат 8 витаминов и 10 минералов.

вот про консервирование заправки никогда не слышала, и действительно это же какая находка!!! наверно сделаю тоже, когда время будет.

интересно конечно. но это не сравнится со свежим, мне кажется, это же не сложно сделать такую заправку самой!

супер идея!
я бы не догадалась, а это настолько облегчает жизнь)

и правда ведь, я люблю борщ, но так редко его делаю по причине того, что нужно столько резать и зажаривать.

где же вы были раньше! какая прекрасная идея! и почему я не догадалась что так можно?

недавно была в супермаркете и видела как продают борщ в 3-литровой банке, круто так)
не надо морочить себе голову с готовкой!

а чего купить просто заправку нельзя?

я всегда люблю кушать свежее, никаких консерваций..