Котлеты - как готовить?

Делимся любимыми рецептами, обмениваемся своими кулинарными секретами – готовим вкусно и быстро вместе! Обсуждаем лучшие заведения и самые популярные блюда.
MARA66
Сообщения: 300
Зарегистрирован: 03 фев 2020, 14:37

Re: Котлеты - как готовить?

Сообщение MARA66 » 28 фев 2020, 13:40

Лалала писал(а):
26 фев 2020, 15:26
MARA66 писал(а):
25 фев 2020, 13:50
а кто готовит котлеты на сковороде?
есть рецепт какой-то лёгкий и быстрый?
а они там хорошо прожарятся?
я обычно немного жарю, а потом в казане тушу долго.
я думаю, что да. если сильный огонь, ну и мяско куриное, которое долго и не должно жариться

Лалала
Сообщения: 441
Зарегистрирован: 16 июн 2014, 10:54

Re: Котлеты - как готовить?

Сообщение Лалала » 04 мар 2020, 16:17

MARA66 писал(а):
28 фев 2020, 13:40
Лалала писал(а):
26 фев 2020, 15:26
MARA66 писал(а):
25 фев 2020, 13:50
а кто готовит котлеты на сковороде?
есть рецепт какой-то лёгкий и быстрый?
а они там хорошо прожарятся?
я обычно немного жарю, а потом в казане тушу долго.
я думаю, что да. если сильный огонь, ну и мяско куриное, которое долго и не должно жариться
да, видимо только если так сделать)

azizA
Сообщения: 450
Зарегистрирован: 21 ноя 2012, 13:07

Re: Котлеты - как готовить?

Сообщение azizA » 06 мар 2020, 16:13

нет ничего вкуснее котлеток свежих, где много мяса...
я обожаю вообще когда они пракически из одного мяска состоят)

azizA
Сообщения: 450
Зарегистрирован: 21 ноя 2012, 13:07

Re: Котлеты - как готовить?

Сообщение azizA » 06 мар 2020, 16:14

MARA66 писал(а):
28 фев 2020, 13:40
Лалала писал(а):
26 фев 2020, 15:26
MARA66 писал(а):
25 фев 2020, 13:50
а кто готовит котлеты на сковороде?
есть рецепт какой-то лёгкий и быстрый?
а они там хорошо прожарятся?
я обычно немного жарю, а потом в казане тушу долго.
я думаю, что да. если сильный огонь, ну и мяско куриное, которое долго и не должно жариться
на сильном огне котлетки могут и сгореть, если их не контролировать!

Vlad47
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 10 мар 2020, 10:08

Re: Котлеты - как готовить?

Сообщение Vlad47 » 10 мар 2020, 13:50

По моему мнению, самые вкусные котлеты из домашнего фарша. Кто то любит по жирнее, кто то по суше.

MARA66
Сообщения: 300
Зарегистрирован: 03 фев 2020, 14:37

Re: Котлеты - как готовить?

Сообщение MARA66 » 06 май 2020, 15:53

azizA писал(а):
06 мар 2020, 16:14
MARA66 писал(а):
28 фев 2020, 13:40
Лалала писал(а):
26 фев 2020, 15:26


а они там хорошо прожарятся?
я обычно немного жарю, а потом в казане тушу долго.
я думаю, что да. если сильный огонь, ну и мяско куриное, которое долго и не должно жариться
на сильном огне котлетки могут и сгореть, если их не контролировать!
я всё делаю на слабом огне нужно сказать, так получается всегда вкуснее.

MARA66
Сообщения: 300
Зарегистрирован: 03 фев 2020, 14:37

Re: Котлеты - как готовить?

Сообщение MARA66 » 06 май 2020, 15:54

Vlad47 писал(а):
10 мар 2020, 13:50
По моему мнению, самые вкусные котлеты из домашнего фарша. Кто то любит по жирнее, кто то по суше.
абсолютно верно!
моя мясорубка часто работает!

azizA
Сообщения: 450
Зарегистрирован: 21 ноя 2012, 13:07

Re: Котлеты - как готовить?

Сообщение azizA » 13 май 2020, 16:10

MARA66 писал(а):
06 май 2020, 15:53
azizA писал(а):
06 мар 2020, 16:14
MARA66 писал(а):
28 фев 2020, 13:40


я думаю, что да. если сильный огонь, ну и мяско куриное, которое долго и не должно жариться
на сильном огне котлетки могут и сгореть, если их не контролировать!
я всё делаю на слабом огне нужно сказать, так получается всегда вкуснее.
а у меня никогда не хватает времени ждать слабого огня(

Викси2012
Сообщения: 430
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 08:37

Re: Котлеты - как готовить?

Сообщение Викси2012 » 28 май 2020, 18:30

а как сделать котлеты сочными сочными? чтоб пожарить потом на сковороде..

MARA66
Сообщения: 300
Зарегистрирован: 03 фев 2020, 14:37

Re: Котлеты - как готовить?

Сообщение MARA66 » 29 май 2020, 12:48

azizA писал(а):
13 май 2020, 16:10
MARA66 писал(а):
06 май 2020, 15:53
azizA писал(а):
06 мар 2020, 16:14


на сильном огне котлетки могут и сгореть, если их не контролировать!
я всё делаю на слабом огне нужно сказать, так получается всегда вкуснее.
а у меня никогда не хватает времени ждать слабого огня(
да я столько продуктов испортила пока методом проб и ошибок пришла к этому, теперь уже только так)

Ответить

Вернуться в «Кулинария»