рецепты из цветной капусты

Делимся любимыми рецептами, обмениваемся своими кулинарными секретами – готовим вкусно и быстро вместе! Обсуждаем лучшие заведения и самые популярные блюда.
бьянка
Сообщения: 515
Зарегистрирован: 02 май 2012, 16:46

Re: рецепты из цветной капусты

Сообщение бьянка » 24 июн 2020, 13:37

суп-пюре из цветной капусты - любимая еда моего мужа, так обожает)

jekkya
Сообщения: 280
Зарегистрирован: 02 окт 2014, 09:05

Re: рецепты из цветной капусты

Сообщение jekkya » 01 июл 2020, 17:02

чтобы не выбрасывать цветную капусту, всегда придумываю из неё что-то, но чаще залёживается в холодильнике(

Аватара пользователя
Инопланетная
Сообщения: 490
Зарегистрирован: 19 дек 2012, 14:09

Re: рецепты из цветной капусты

Сообщение Инопланетная » 16 фев 2021, 14:50

юпиюпи писал(а):
01 мар 2019, 14:56
Инопланетная писал(а):
02 ноя 2018, 14:31
юпиюпи писал(а):
07 сен 2018, 14:23
у меня проблема, дочка не ест цветную капусту и брокколи, ни в каком виде(
с рождения она так.
было бы хуже, если бы дочка не ела мясо, она другие овощи как ест?
мясо любит, но не любое и не в любом виде.
обычно это котлеты, то что просто жевать)
а фарш для котлет сами делаете или покупаете?

Судьба
Сообщения: 220
Зарегистрирован: 22 дек 2014, 14:02

Re: рецепты из цветной капусты

Сообщение Судьба » 23 апр 2021, 19:49

юпиюпи писал(а):
01 мар 2019, 15:03
Судьба писал(а):
28 фев 2019, 17:07
если не любишь цветную капусту, как моя Леся, то я делаю хитрость - обмазываю майонезом и сверху сыром.
получается как будто запечённая во вкуснятине.
ну внутри то она останется цветной капустой всё равно)))
это конечно, но ничего страшного)
она зато очень вкусная получается

дьяволица
Сообщения: 320
Зарегистрирован: 11 авг 2014, 14:32

Re: рецепты из цветной капусты

Сообщение дьяволица » 13 май 2021, 15:26

нежного отвариваю цветную капусту, заливаю сливками с яйцом, посыпаю сыром, после чего запекаю недолго в духовке.
как гарнир отлично и вкусно и полезно!

дьяволица
Сообщения: 320
Зарегистрирован: 11 авг 2014, 14:32

Re: рецепты из цветной капусты

Сообщение дьяволица » 13 май 2021, 15:26

jekkya писал(а):
01 июл 2020, 17:02
чтобы не выбрасывать цветную капусту, всегда придумываю из неё что-то, но чаще залёживается в холодильнике(
у мен редко она в холодильнике случается, а так чтобы подумать о том чтобы выбросить, такого никогда вообще не было!)

Laddka
Сообщения: 291
Зарегистрирован: 15 май 2012, 12:21

Re: рецепты из цветной капусты

Сообщение Laddka » 15 июл 2021, 15:38

Вкусная тема маринованная цветная капуста.
Маринованная цветная капуста по-корейски
Изображение
Хочу поделиться самым элементарным рецептом приготовления закуски из цветной капусты с морковью. Такая маринованная цветная капуста никогда не задерживается на столе, получается очень пряной и ароматной. Рекомендую взять с собой на пикник! Вкусный, простой и быстрый рецепт.
Продукты
(на 4 порции)
Капуста цветная - 800 г
Морковь - 200 г
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка свежая - 1 пучок
Вода - 1 л
Соль - 2 ст. ложки
Сахар - 1,5 стакана объемом 200 мл
Уксус 9% - 200 мл
Масло растительное - 60 мл
Приправа для моркови по-корейски - 1 пакетик (25 г)

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления маринованной цветной капусты по-корейски.
Разбираем цветную капусту на соцветия, обрезая кочерыжку и остатки листьев. Опускаем соцветия капусты в кипящую воду и провариваем примерно 3-4 минуты. Не переварите, капуста должна остаться хрустящей. Затем извлекаем капусту шумовкой.
Морковь очищаем и натираем на крупной терке.
Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке.
Зелень измельчаем.
Готовим маринад: в воду добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. Доводим до кипения и кипятим 5 минут.
Кипящим маринадом заливаем капусту. Добавляем приправу для моркови по-корейски, морковь, чеснок и зелень.
Перемешиваем, даем остыть и отправляем цветную капусту с морковью в маринаде в холодильник на ночь.
Шумовкой перекладываем маринованную цветную капусту с морковью на тарелку и подаем. Такая цветная капуста по-корейски отлично сочетается с любым мясным блюдом или молодой картошечкой.
Приятного аппетита!

melania
Сообщения: 410
Зарегистрирован: 21 июн 2013, 10:21

Re: рецепты из цветной капусты

Сообщение melania » 24 авг 2021, 19:36

самый лучший рецепт это овощное рагу, где цветная капуста основной ингредиент.

юпиюпи
Сообщения: 360
Зарегистрирован: 02 июл 2013, 12:00

Re: рецепты из цветной капусты

Сообщение юпиюпи » 25 авг 2021, 20:19

Судьба писал(а):
23 апр 2021, 19:49
юпиюпи писал(а):
01 мар 2019, 15:03
Судьба писал(а):
28 фев 2019, 17:07
если не любишь цветную капусту, как моя Леся, то я делаю хитрость - обмазываю майонезом и сверху сыром.
получается как будто запечённая во вкуснятине.
ну внутри то она останется цветной капустой всё равно)))
это конечно, но ничего страшного)
она зато очень вкусная получается
ну я в том смысле, что если вы хотите её так замаскировать, то у вас вряд ли получится.

Nastia1992
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 01 окт 2021, 18:45

Re: рецепты из цветной капусты

Сообщение Nastia1992 » 01 окт 2021, 18:55

Обязательно надо попробывать.

Ответить

Вернуться в «Кулинария»