Женский форум

я вот не знаю никаких соусов кроме как белый. это сливочный соус с грибами и возможно белым мясом курицы.
а что есть ещё такое вкусненькое?

ну как вариант можно сделать подливу, лук с морковкой и томатами.

и меня тоже интересует. например хотелось бы уметь в домашних условия приготовить например тар-тар.

бешамель готовлю, в принципе ,это просто, главное, чтоб комочками не взялась мука, мечтаю научится вообще готовить к салатам соусы ,к цезарю и еще многим другим

кукушка писал(а):бешамель готовлю, в принципе ,это просто, главное, чтоб комочками не взялась мука, мечтаю научится вообще готовить к салатам соусы ,к цезарю и еще многим другим

например к настоящему цезарю приготовить несложно, но там нужно много ингредиентов, которые не у всех есть.

Иринка_Киска писал(а):я вот не знаю никаких соусов кроме как белый. это сливочный соус с грибами и возможно белым мясом курицы.
а что есть ещё такое вкусненькое?

это самый вкусный на мой взгляд. ещё можно сделать красный соус к лазанье с говядиной.

Gigika писал(а):

кукушка писал(а):бешамель готовлю, в принципе ,это просто, главное, чтоб комочками не взялась мука, мечтаю научится вообще готовить к салатам соусы ,к цезарю и еще многим другим

например к настоящему цезарю приготовить несложно, но там нужно много ингредиентов, которые не у всех есть.

наверное, в этом и сложность - количество ингридиентов на соус, которы пото выйдет очень дорого

вот поэтому люблю ресторанную еду, у них всегда есть все ингридиенты, поэтому и получается настолько вкусно

кукушка писал(а):вот поэтому люблю ресторанную еду, у них всегда есть все ингридиенты, поэтому и получается настолько вкусно

ну почему же...и дома можно попробовать, я пробовала, не с первого раза получается, то соусы по сути самое тяжелое)))

я люблю мексиканские наччос, к ним идёт и соус, один из помидор, другой из шпината.