Интересные десерты
Re: Интересные десерты
муж купил много баночек с джемом и я придумала отличный способ из них приготовить сладости, купила слоёное тесто, и сделала что-то типа пирога, очень быстро и вкусно.
Re: Интересные десерты
Интересные рецептики 
Re: Интересные десерты
я очень люблю желе, и поэтому очень интересуюсь десертами, которые можно из него сотворить?
Re: Интересные десерты
Как испечь пирог сметанник.
Пирог «Сметанный»
Из яиц, масла и сметаны можно сделать вкусный и быстрый пирог сметанный. Рецепт выпечки простой - требуется только перемешать все ингредиенты для теста и испечь пирог сметанный в духовке.
Продукты
(на 10 порций)
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 3 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 200 г
Орех - 50-70 г
Пудра сахарная - 1 ст. ложка
Масло для смазывания формы - 10-15 г
Подготовьте продукты для пирога сметанного.
Как приготовить пирог сметанный:
Яйца взбейте с сахаром.
Добавьте муку, соду, ванилин. Перемешайте.
Затем добавьте размягченное масло и тщательно смешайте его с тестом.
В конце добавьте сметану.
Замесите тесто. Оно должно получиться густым.
Включите духовку.
Форму тщательно смажьте сливочным или растительным маслом. Для этого количества теста нужна форма диаметром 30-35 см.
Выложите тесто в смазанную форму. Аккуратно разровняйте поверхность.
Выпекайте пирог при температуре 200—220°C в течение 30-35 минут. Затем проверьте готовность пирога зубочисткой (ее нужно воткнуть в пирог). Если зубочистка сухая, пирог готов. Если нет, продолжите выпекать пирог еще 10 минут.
Орехи разотрите в крошку.
Смешайте с сахарной пудрой.
Масло растопите.
Готовый пирог сметанный смажьте растопленным сливочным маслом.
Посыпьте молотыми орехами, перемешанными с сахарной пудрой.
Сметанный пирог готов. Приятного аппетита.
Пирог «Сметанный»
Из яиц, масла и сметаны можно сделать вкусный и быстрый пирог сметанный. Рецепт выпечки простой - требуется только перемешать все ингредиенты для теста и испечь пирог сметанный в духовке.
Продукты
(на 10 порций)
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 3 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 200 г
Орех - 50-70 г
Пудра сахарная - 1 ст. ложка
Масло для смазывания формы - 10-15 г
Подготовьте продукты для пирога сметанного.
Как приготовить пирог сметанный:
Яйца взбейте с сахаром.
Добавьте муку, соду, ванилин. Перемешайте.
Затем добавьте размягченное масло и тщательно смешайте его с тестом.
В конце добавьте сметану.
Замесите тесто. Оно должно получиться густым.
Включите духовку.
Форму тщательно смажьте сливочным или растительным маслом. Для этого количества теста нужна форма диаметром 30-35 см.
Выложите тесто в смазанную форму. Аккуратно разровняйте поверхность.
Выпекайте пирог при температуре 200—220°C в течение 30-35 минут. Затем проверьте готовность пирога зубочисткой (ее нужно воткнуть в пирог). Если зубочистка сухая, пирог готов. Если нет, продолжите выпекать пирог еще 10 минут.
Орехи разотрите в крошку.
Смешайте с сахарной пудрой.
Масло растопите.
Готовый пирог сметанный смажьте растопленным сливочным маслом.
Посыпьте молотыми орехами, перемешанными с сахарной пудрой.
Сметанный пирог готов. Приятного аппетита.
Re: Интересные десерты
Могу вам предложить медовый торт рецепт с фото в домашних условиях.
Торт "Рыжик"
Этот торт можно приготовить и со сметанным кремом, и с заварным. Мне по душе классическое сочетание молочного и медового вкусов, поэтому готовлю торт "Рыжик" с заварным кремом. С ним тортик получается нежным, в меру сладким. Молочный вкус прекрасно дополняют медовые нотки. Торт прекрасно подойдет для детского праздника.
Продукты
Маргарин – 100 г
Яйца – 4 шт. (2 для теста + 2 для крема)
Мед – 2 ст. ложки
Сахар – 2 стакана (1 для теста + 1 для крема)
Сода – 1 ч. ложка
Мука – 4 стакана для теста + 2 ст. ложки для крема
Молоко – 1/2 л
Масло сливочное – 100 г
Вот все, что необходимо из продуктов.
Взбиваем в кастрюле яйца с сахаром, сыплем соду. Добавляем мёд и маргарин комнатной температуры.
Обратите внимание: соду уксусом не гасим. Здесь сода гасится медом, который имеет кислую реакцию pH.
Всё перемешиваем, ставим на малый огонь и, непрерывно помешивая, доводим до карамельно-коричневого цвета (варить до 7 минут).
Снимаем с огня, слегка остужаем, всыпаем 4 стакана муки. Замешиваем крутое тесто.
Делим тесто на семь частей, после чего каждую раскатываем в корж.
Коржи раскатываем тонкие. Очень удобно раскатывать на пекарском пергаменте. Я сразу же на пергаменте и обрезаю корж по круглой тарелочке. Обрезки не выбрасывать! Позже они послужат украшением "Рыжика".
Выпекаем коржи в разогретой духовке при температуре 180˚C.
Обрезки коржей посильнее подрумяниваем, затем разминаем скалкой в однородную крошку.
Приготовление крема.
Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем 2 ложки муки, выливаем молоко. Хорошенько перемешиваем, ставим кипятиться. После закипания варим, помешивая, пару минут и выключаем огонь.
Заварной крем остужаем, добавляем в него размягченное масло, взбиваем (перемешиваем) до однородности.
Собираем торт.
Коржи перемазываем кремом - совсем немножечко, чтобы они не получились слишком мокрыми.
Верх и бока торта "Рыжик" посыпаем крошкой. Можно украсить тортик сезонными ягодами. Красиво смотрятся ягоды черной смородины.
Вот такое рыжее великолепие у нас получилось! Приятного аппетита!
Торт "Рыжик"
Этот торт можно приготовить и со сметанным кремом, и с заварным. Мне по душе классическое сочетание молочного и медового вкусов, поэтому готовлю торт "Рыжик" с заварным кремом. С ним тортик получается нежным, в меру сладким. Молочный вкус прекрасно дополняют медовые нотки. Торт прекрасно подойдет для детского праздника.
Продукты
Маргарин – 100 г
Яйца – 4 шт. (2 для теста + 2 для крема)
Мед – 2 ст. ложки
Сахар – 2 стакана (1 для теста + 1 для крема)
Сода – 1 ч. ложка
Мука – 4 стакана для теста + 2 ст. ложки для крема
Молоко – 1/2 л
Масло сливочное – 100 г
Вот все, что необходимо из продуктов.
Взбиваем в кастрюле яйца с сахаром, сыплем соду. Добавляем мёд и маргарин комнатной температуры.
Обратите внимание: соду уксусом не гасим. Здесь сода гасится медом, который имеет кислую реакцию pH.
Всё перемешиваем, ставим на малый огонь и, непрерывно помешивая, доводим до карамельно-коричневого цвета (варить до 7 минут).
Снимаем с огня, слегка остужаем, всыпаем 4 стакана муки. Замешиваем крутое тесто.
Делим тесто на семь частей, после чего каждую раскатываем в корж.
Коржи раскатываем тонкие. Очень удобно раскатывать на пекарском пергаменте. Я сразу же на пергаменте и обрезаю корж по круглой тарелочке. Обрезки не выбрасывать! Позже они послужат украшением "Рыжика".
Выпекаем коржи в разогретой духовке при температуре 180˚C.
Обрезки коржей посильнее подрумяниваем, затем разминаем скалкой в однородную крошку.
Приготовление крема.
Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем 2 ложки муки, выливаем молоко. Хорошенько перемешиваем, ставим кипятиться. После закипания варим, помешивая, пару минут и выключаем огонь.
Заварной крем остужаем, добавляем в него размягченное масло, взбиваем (перемешиваем) до однородности.
Собираем торт.
Коржи перемазываем кремом - совсем немножечко, чтобы они не получились слишком мокрыми.
Верх и бока торта "Рыжик" посыпаем крошкой. Можно украсить тортик сезонными ягодами. Красиво смотрятся ягоды черной смородины.
Вот такое рыжее великолепие у нас получилось! Приятного аппетита!
Re: Интересные десерты
Я очень люблю легкие, муссовые десерты, типо: тирамису, панакота и чизкейк.
Re: Интересные десерты
Ой, девочки, какие вы хозяюшки! А я вот с выпечкой не дружу, вот не получается и все. На праздники, обычно, заказываем десерты на этом сайте и не переживаю получиться или нет, вкусно всегда)))). Вот такие вишневые мини-тортики заказывала на ДР, на работе все так нахваливали)))
Re: Интересные десерты
я ни разу в жизни не пекла торты, хотелось бы научиться, тоько не знаю с чего начать..может курсы?
Re: Интересные десерты
Очень вкусный сметанник рецепт приготовления с фото.
Самый простой вариант.
Нам понадобится:
Мука – полтора стакана.
Яйцо – 3 шт.
Сметана (возьмите пожирнее, 30 %) – 250 гр.
Сахар – 1 стакан.
Ванилин.
Сода – пол чайной ложки.
Для приготовления крема возьмите: 1 стакан сахара и 350 гр. сметаны.
Приготовление классического сметанника:
Тесто: взбейте сахар с яйцами, добавьте муку и сметану, положите соду, ванилин. Замесите густое тесто.
Возьмите глубокую форму, смажьте маслом, выложите тесто и отправляйте в духовку. При 180 градусах коржи выпекутся за 40 – 45 минут.
Когда бисквит в сметанник будет полностью готов, остудите и разрежьте пополам вдоль.
Пока бисквит остывает, займемся кремом: взбейте сметану с сахаром.
Промажьте каждую половинку бисквита сметанным кремом и наложите одну на другую, как торт. Через 3 – 5 часов пирог пропитается кремом, но лучше оставить на ночь.
Самый простой вариант.
Нам понадобится:
Мука – полтора стакана.
Яйцо – 3 шт.
Сметана (возьмите пожирнее, 30 %) – 250 гр.
Сахар – 1 стакан.
Ванилин.
Сода – пол чайной ложки.
Для приготовления крема возьмите: 1 стакан сахара и 350 гр. сметаны.
Приготовление классического сметанника:
Тесто: взбейте сахар с яйцами, добавьте муку и сметану, положите соду, ванилин. Замесите густое тесто.
Возьмите глубокую форму, смажьте маслом, выложите тесто и отправляйте в духовку. При 180 градусах коржи выпекутся за 40 – 45 минут.
Когда бисквит в сметанник будет полностью готов, остудите и разрежьте пополам вдоль.
Пока бисквит остывает, займемся кремом: взбейте сметану с сахаром.
Промажьте каждую половинку бисквита сметанным кремом и наложите одну на другую, как торт. Через 3 – 5 часов пирог пропитается кремом, но лучше оставить на ночь.
Re: Интересные десерты
Я впервые попробовала приготовить желе из барбариса https://agro-market.net/news/Retseptyi/ ... barbarisa/. Даже не ожидала что оно такое вкусное получится!!! Просто объедение,советую, обязательно сохраните себе рецептик, на сайте очень подробно описано как и что делать.
