Заготовки на зиму

[U-la-la]

я делаю такую вкусную закуску, не знаю, если можно консервировать
http://forum.say7.info/topic46877.html
но это правда, очень вкусно!

[Румба]

не делаю на зиму, только компот или вареньке, этого делаю в большом количестве.

[Румба]

я делаю такую вкусную закуску, не знаю, если можно консервировать
http://forum.say7.info/topic46877.html
но это правда, очень вкусно!

прикольно, на вид очень вкусно, ещё и так аппетитно расписывают, что отказаться просто нереально
а чеснок сильно ощущается?

[Laddka]

Просто приготовить помидоры в желе.



Помидоры в желе по-латышски

По этому рецепту помидоры нарезаются дольками, а в маринад добавляется желатин. Помидоры по-латышски в желе - это вкусная и эффектная закуска для праздничного и повседневного стола.

Продукты
помидоры сколько уйдет
Состав заливки:
вода 1 л
сахар 70 г
соль 40 г
уксус 1 ч. ложка
желатин 30 г
перец чёрный по вкусу
лавровый лист по вкусу

Как приготовить помидоры в желе по-латышски:

Желатин замочите в теплой воде на 40 мин.
Помидоры крупно нарежьте и плотно уложите в банки. Можно добавить сладкий перец.
В кипящую заливку перенесите набухший желатин, опустите мелко нарезанную морковь и дайте покипеть 3-4 мин.
Горячей заливкой заполните банки с салатом и стерилизуйте помидоры по-латышски: пол-литровые банки 5-7 мин.

[Маурис]

я очень люблю различные заготовки, зимой ведь нет такого изобилия овощей и как раз закрутки всегда спасают.

[львица]

ооо это моё любимое,я всегда стараюсь заготовиться на зиму по максимум!

[Laddka]

И еще предложу заготовки на зиму из огурцов.


Остренькие хрустящие огурчики. Достойный вариант из серии "Огурцы на зиму".

Продукты
Огурцы - 4 кг
Для маринада:
1 стакан сахара
3 ст. л. соли
1 стакан уксуса 9%
1 стакан растительного масла
1 ч. л. черного молотого перца
1 ч. л. красного молотого перца
2 ст. л. сухой горчицы
2 ст. л. чеснока
Как приготовить острые огурцы на зиму:
Для маринада все соединить и перемешать.
Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится.
Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать).
Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу.

[Алия75]

Так места должно быть много для всех этих заготовок вообще-то

[Вольфия]

не делаю на зиму, только компот или вареньке, этого делаю в большом количестве.

я вообще ничего не делаю, мне лень, лучше возьму у свекрови или у мамы

[Майорка]

У нас этим свекровь занимается

Круто, но и у нас с обеих сторон и мои и мужа , вообще отменные хозяйки да и нас снабжают вечно)