Специи

Делимся любимыми рецептами, обмениваемся своими кулинарными секретами – готовим вкусно и быстро вместе! Обсуждаем лучшие заведения и самые популярные блюда.
белуччи
Сообщения: 500
Зарегистрирован: 08 июн 2012, 14:52
Откуда: Ростов

Re: Специи

Сообщение белуччи » 06 июл 2018, 16:08

хорошие специи покупаем на Кавказе, там где их собирают, люблю на восточных базарах приобретать.

Аватара пользователя
мишель
Сообщения: 630
Зарегистрирован: 25 апр 2012, 09:22

Re: Специи

Сообщение мишель » 23 июл 2018, 16:38

в нашей семье мы не используем перец с тех пор как родились дети.

so hotty
Сообщения: 340
Зарегистрирован: 03 окт 2014, 16:10

Re: Специи

Сообщение so hotty » 09 авг 2018, 17:56

я хорошо разбираюсь в специях, знаю что к чему больше подходит, не понимаю как можно необдуманно сыпать одно, другое. третье.

Судьба
Сообщения: 220
Зарегистрирован: 22 дек 2014, 14:02

Re: Специи

Сообщение Судьба » 20 авг 2018, 17:42

я добавляю в любое блюдо при запекании, например к овощам или вместо бекона.

Верник
Сообщения: 98
Зарегистрирован: 18 июл 2019, 01:49

Re: Специи

Сообщение Верник » 28 янв 2024, 23:00

А вы слышали что-нибудь о жидких специях? Я когда открывал свою пиццерию, то нашел способ неплохо сэкономить. Для этого заказывал здесь https://unitorgcompany.com.ua/ru/product/parmezan/ пармезан и натуральный сыр использовал в минимальных количествах. Так отбоя от гостей не было. все заказывали именно такую пиццу. Вкус прекрасный, а себестоимость гораздо уменьшалась

Ответить

Вернуться в «Кулинария»